Gin Crocodile Old Tom – Del Professore
39,04 €
Gin Crocodile Old Tom – Del Professore è un gin italiano artigianale ispirato ai classici Old Tom Gin. Caratterizzato da un gusto robusto e speziato, con note di ginepro, agrumi e un tocco di pepe giamaicano, è perfetto per i cocktail classici come l’Old Fashioned e il Negroni. Un distillato che rievoca i sapori del passato, con un tocco moderno.
In poche parole: Un gin italiano dal carattere deciso e speziato, ideale per gli amanti dei cocktail classici.
Caratteristiche:
- Formato 70cl
- Gradazione 45°
- Stato Italia
Gin Crocodile Old Tom – Del Professore: Un Viaggio nel Passato
Il Gin Crocodile Old Tom – Del Professore è un distillato che ci riporta ai fasti dei cocktail americani pre-proibizionismo. Un omaggio all’antica tradizione degli Old Tom Gin, rivisitato con la maestria e la passione della Distilleria Quaglia.
La Distillazione: Un Processo Tradizionale e Innovativo
La produzione del Gin Crocodile Old Tom si basa su un attento processo di distillazione artigianale. Le botaniche, tra cui ginepro, agrumi, fiori di sambuco e bacche di pepe giamaicano, vengono macerate a lungo in alcool di alta qualità per estrarre al meglio i loro aromi. Successivamente, il composto viene distillato in alambicchi di rame, un metodo tradizionale che garantisce la purezza e la complessità del distillato.
Come Gustarlo al Meglio
Il Gin Crocodile Old Tom è un gin versatile, perfetto per una vasta gamma di cocktail.
- Old Fashioned: Un classico rivisitato, dove le note speziate del gin si sposano alla perfezione con l’amaro e lo zucchero di canna.
- Negroni: Un cocktail iconico, reso ancora più complesso e intrigante dalle sfumature speziate del gin.
- Martini: Per un aperitivo elegante, dove la struttura del gin si sposa alla perfezione con il vermouth dry.
- Gin Tonic: Un abbinamento sempre vincente, dove le note botaniche del gin si esaltano a contatto con la tonic water.
Proprietà Organolettiche
- Aroma: Intenso profumo di ginepro, agrumi e spezie, con una leggera nota di vaniglia.
- Gusto: Equilibrato e complesso, con un attacco deciso di ginepro che lascia spazio a note speziate e agrumate, con un finale lungo e persistente.
- Finale: Caldo e avvolgente, con un retrogusto leggermente amaro.
Abbinamenti
- Piatti di carne: Arrosto, selvaggina.
- Formaggi stagionati: Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano.
- Cioccolato fondente: Un abbinamento audace e sorprendente.
Temperatura di Servizio
La temperatura di servizio ideale è tra i 10 e i 12°C.
La Storia della Distilleria Quaglia
La Distilleria Quaglia, situata nel cuore del Piemonte, vanta una lunga tradizione nella produzione di distillati di alta qualità. Fondata nel 1856, l’azienda ha saputo tramandare di generazione in generazione la passione per la distillazione artigianale, utilizzando solo le migliori materie prime e le tecniche più tradizionali. Oggi, la Distilleria Quaglia è un punto di riferimento per gli amanti dei distillati italiani, grazie alla sua capacità di coniugare tradizione e innovazione.
Il Gin Crocodile Old Tom – Del Professore è un prodotto che incarna perfettamente lo spirito della Distilleria Quaglia: un distillato di grande qualità, realizzato con passione e cura, che ci riporta ai fasti del passato, offrendo al tempo stesso un’esperienza gustativa unica e contemporanea.
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