Diplomático Reserva Exclusiva: Un Gioiello Venezuelano
Il Diplomático Reserva Exclusiva è un rum venezuelano di grande prestigio, considerato da molti esperti uno dei migliori al mondo. La sua complessità aromatica e la sua morbidezza lo rendono un distillato molto apprezzato sia dai neofiti che dagli intenditori.
Distillazione e Invecchiamento
Prodotto nelle distillerie Unidas in Venezuela, il Reserva Exclusiva è un blend di rum invecchiati per almeno 12 anni in piccole botti di rovere bianco americano. La distillazione avviene sia in alambicchi pot still che in colonne, conferendo al prodotto una complessità aromatica unica. La selezione dei rum che compongono il blend è un’operazione delicata, affidata all’esperienza dei mastri distillatori.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Ambra intenso con riflessi dorati, segno di un lungo e accurato invecchiamento.
- Profumo: Un bouquet ampio e complesso, con note di vaniglia, caramello, frutta secca, spezie dolci e un tocco di legno tostato.
- Gusto: Morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e complessità. Si ritrovano le note percepite al naso, con un finale lungo e persistente, caratterizzato da sentori di cacao amaro e legno di cedro.
Come Gustarlo al Meglio
- Puro: Il modo migliore per apprezzare la complessità aromatica del Reserva Exclusiva è gustarlo liscio, a temperatura ambiente, in un bicchiere da degustazione.
- Con ghiaccio: Un cubetto di ghiaccio può smussare leggermente gli aromi, rendendolo più fresco e piacevole da bere, soprattutto nei mesi più caldi.
- In cocktail: Il Reserva Exclusiva è un rum versatile che si presta a una varietà di cocktail, sia classici che contemporanei. È perfetto per l’Old Fashioned, il Daiquiri o il Mojito, ma può essere utilizzato anche per creare drink più complessi e innovativi.
Abbinamenti
- Cibo: Si abbina perfettamente a formaggi stagionati, cioccolato fondente, sigari di media forza e piatti di carne rossa.
- Sigari: Un sigaro cubano o nicaraguense di media forza esalta la complessità di questo rum.
Temperatura di Servizio
La temperatura ideale di servizio è a temperatura ambiente, intorno ai 18-20°C.
Storia della Distilleria Diplomático
La storia di Diplomático risale all’inizio del XX secolo, quando Don Juan Nieto, un appassionato di liquori, iniziò a collezionare rum. La sua passione lo portò a fondare una distilleria e a creare un rum di eccezionale qualità, che presto divenne famoso in tutto il mondo.
Perché Scegliere Diplomático Reserva Exclusiva?
- Qualità: Un rum di altissima qualità, prodotto con materie prime selezionate e un processo di produzione artigianale.
- Storico: Un prodotto con una storia affascinante e legato alla tradizione venezuelana.
- Versatile: Perfetto sia da gustare liscio che in miscelazione.
- Prestigioso: Un rum riconosciuto a livello internazionale come uno dei migliori al mondo.
In conclusione:
Diplomático Reserva Exclusiva è un rum che rappresenta l’eccellenza della produzione venezuelana. La sua complessità aromatica e la sua morbidezza lo rendono un distillato da collezionare e da assaporare lentamente.
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