Diplomático Planas
36,06 €
Ron Barceló Gran Añejo è un rum dominicano ambrato, invecchiato per almeno 6 anni in botti di rovere americano. Questo rum offre un profilo aromatico ricco e complesso, con note di vaniglia, caramello, frutta secca e spezie dolci. È un distillato elegante e morbido, perfetto per essere gustato liscio o in cocktail di alta qualità.
In poche parole: Un rum dominicano invecchiato, dal gusto rotondo e vellutato, ideale per gli amanti dei distillati complessi.
Caratteristiche:
- Formato 70cl
- Gradazione 47°
- Stato Venezuela
Diplomático Planas: Un Rum Venezuelano dal Carattere Delicato
Il Diplomático Planas è un rum bianco venezuelano che incarna l’essenza della tradizione e dell’artigianalità. A differenza di molti rum bianchi, il Planas viene invecchiato per un periodo che può arrivare fino a sei anni in botti di rovere bianco americano, prima di essere filtrato a carbone e imbottigliato. Questa lavorazione conferisce al prodotto una complessità e una morbidezza inaspettate per un rum bianco.
Distillazione e Invecchiamento
Il Planas nasce dalla distillazione della melassa di canna da zucchero, coltivata nelle fertili terre venezuelane. La distillazione avviene sia in alambicchi pot still che in colonne, conferendo al prodotto una complessità aromatica unica. Dopo la distillazione, il rum viene invecchiato in botti di rovere bianco americano, dove acquista le note vanigliate e speziate tipiche del legno. Infine, viene filtrato a carbone per ottenere la caratteristica limpidezza dei rum bianchi.
Proprietà Organolettiche
- Colore: Cristallino e brillante.
- Profumo: Un bouquet delicato e invitante, con note di vaniglia, caramello, frutta tropicale e un leggero tocco di spezie.
- Gusto: Morbido e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Si ritrovano le note percepite al naso, con un finale lungo e persistente, caratterizzato da sentori di frutta a polpa bianca e un leggero tocco di pepe bianco.
Come Gustarlo al Meglio
- Puro: Il Planas può essere gustato liscio, con qualche cubetto di ghiaccio, per apprezzare la sua freschezza e la sua complessità aromatica.
- In cocktail: È un rum versatile che si presta a una varietà di cocktail, sia classici che contemporanei. È perfetto per il Daiquiri, il Mojito o il Cuba Libre, ma può essere utilizzato anche per creare drink più complessi e innovativi.
- Come base per long drink: Grazie alla sua versatilità, il Planas è un’ottima base per preparare long drink rinfrescanti e aromatici.
Abbinamenti
- Cibo: Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce crudo o cotto, frutti di mare, insalate fresche e cocktail di gamberi.
- Cibo piccante: La leggera piccantezza finale del Planas lo rende un ottimo abbinamento per piatti piccanti della cucina asiatica o messicana.
Temperatura di Servizio
La temperatura ideale di servizio è molto fresca, intorno ai 10-12°C.
Storia della Distilleria Diplomático
La storia di Diplomático risale all’inizio del XX secolo, quando Don Juan Nieto, un appassionato di liquori, iniziò a collezionare rum. La sua passione lo portò a fondare una distilleria e a creare un rum di eccezionale qualità, che presto divenne famoso in tutto il mondo.
Perché Scegliere Diplomático Planas?
- Qualità: Un rum di altissima qualità, prodotto con materie prime selezionate e un processo di produzione artigianale.
- Versatilità: Perfetto sia da gustare liscio che in miscelazione.
- Freschezza: Un rum bianco dal gusto morbido e delicato, ideale per chi cerca un prodotto versatile e facile da bere.
- Invecchiamento: A differenza di molti rum bianchi, il Planas viene invecchiato, conferendogli una complessità aromatica unica.
In conclusione:
Diplomático Planas è un rum bianco che sorprende per la sua complessità e la sua morbidezza. È un prodotto ideale per chi vuole scoprire il mondo del rum e per chi cerca un ingrediente versatile per i propri cocktail.
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