Deutz Brut Classic Champagne
52,45 €
Deutz Brut Classic Champagne
Il Deutz Brut Classic è uno champagne elegante e raffinato, prodotto con un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Vinificato secondo il metodo champenoise tradizionale, matura per almeno tre anni in cantina, acquisendo complessità e una texture vellutata. Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi dorati, caratterizzato da un perlage fine. Al naso, emergono note di mela verde, pera e pane tostato, arricchite da un sottile accento di mandorla. Al palato, offre freschezza, armonia e una buona mineralità, con un finale lungo e leggermente speziato. Ottimo come aperitivo, si abbina bene con frutti di mare, sushi e piatti a base di carne bianca. Servire a una temperatura di 6-8 gradi Celsius. Fondata nel 1838 a Aÿ, la maison Deutz è nota per la sua dedizione alla qualità e per l’eleganza dei suoi champagne.
Caratteristiche:
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
- Astuccio: Si
- Regione: Aÿ
- Nazione: Francia
- Gradazione: 12°
- Formato: 75cl
- Allergeni: Solfiti
Deutz Brut Classic Champagne
Vinificazione del Deutz Brut Classic Champagne
Il Deutz Brut Classic è prodotto seguendo il metodo tradizionale champenoise, che include una seconda fermentazione in bottiglia. Il processo di vinificazione inizia con una selezione accurata delle uve, seguita da una delicata pressatura. Il vino base ottenuto viene poi assemblato da diverse annate per garantire consistenza e complessità al blend finale. Dopo l’assemblaggio, il champagne subisce la seconda fermentazione in bottiglia e matura nelle cantine di Deutz per almeno tre anni, un periodo che permette allo champagne di sviluppare aromi più ricchi e una texture più vellutata.
Vitigni Utilizzati
Il Deutz Brut Classic è composto da un equilibrato blend di tre vitigni: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Il Pinot Noir conferisce struttura e profondità di sapore, il Chardonnay dona eleganza e freschezza, mentre il Pinot Meunier aggiunge ricchezza aromatica e morbidezza. Questo mix di vitigni è selezionato dalle migliori vigne della regione dello Champagne.
Proprietà Organolettiche
Il Deutz Brut Classic esibisce un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante con note di mela verde, pera, pane tostato e un accenno di mandorla. In bocca, il palato è fresco e armonico, con una buona mineralità e sapori di frutta a polpa bianca e agrumi. Il finale è lungo e delicatamente speziato, con una leggera nota di nocciola.
Come Gustarlo Meglio
Il Deutz Brut Classic è un eccellente aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con una varietà di piatti, inclusi frutti di mare, sushi, e carni bianche come pollo o tacchino. È particolarmente adatto anche a accompagnare piatti a base di uova, come omelette o quiche. La temperatura ideale per servirlo è tra i 6 e gli 8 gradi Celsius, in un calice a tulipano che consente di apprezzare al meglio il suo bouquet e la finezza delle bollicine.
Storia della Cantina Deutz
Fondata nel 1838 da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, la maison Deutz è situata nel cuore della regione dello Champagne, a Aÿ. La filosofia della cantina si basa sulla produzione di champagne di alta qualità attraverso la selezione rigorosa delle uve e l’attenzione ai dettagli in ogni fase del processo di vinificazione. Con quasi due secoli di storia, Deutz è riconosciuta per la sua abilità nell’arte champenoise e per la coerenza del suo stile, caratterizzato da eleganza e finezza, che riflette l’essenza del suo terroir.
Visita il nostro SHOP
Seguici sui nostri social:
