Confezione “Le Regioni”: Un Viaggio attraverso i Vigneti Italiani
Questa confezione sembra essere un’ottima introduzione ai vini italiani, offrendo un assaggio di tre diverse varietà provenienti da regioni viticole di rilievo.Merlot Veneto IGT Cabernet Veneto IGT Chardonnay 3 Venezie IGT
I Vini:
Merlot Veneto IGT:
- Uve: Merlot
- Caratteristiche: Di solito offre un colore rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa matura (ciliegie, more) e note speziate. Al palato è morbido, con tannini vellutati e un finale fruttato.
- Vinificazione: La vinificazione del Merlot prevede generalmente una macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi, seguita da una fermentazione alcolica in acciaio o legno. L’affinamento può avvenire in acciaio, legno o una combinazione dei due.
- Abbinamenti: Si accompagna bene a primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, formaggi semi-stagionati.
- Temperatura di servizio: 16-18°CMerlot Veneto IGT Cabernet Veneto IGT Chardonnay 3 Venezie IGT
Cabernet Veneto IGT:
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Caratteristiche: Presenta un colore rosso rubino intenso, profumi di frutta rossa, spezie, talvolta note di pepe nero e vegetali. Al palato è strutturato, con tannini più marcati rispetto al Merlot e un finale persistente.
- Vinificazione: La vinificazione è simile a quella del Merlot, ma spesso prevede una macerazione più lunga per estrarre maggiormente i tannini e gli aromi caratteristici.Confezione Le Regioni 3 Vini Merlot Veneto IGT Cabernet Veneto IGT Chardonnay 3 Venezie IGT
- Abbinamenti: Si abbina a carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.
- Temperatura di servizio: 18-20°C
Chardonnay 3 Venezie IGT:
- Uve: Chardonnay
- Caratteristiche: Di colore giallo paglierino, offre profumi di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi e talvolta note floreali. Al palato è fresco, equilibrato, con buona acidità.
- Vinificazione: La vinificazione avviene in acciaio per preservare la freschezza e gli aromi fruttati.
- Abbinamenti: Si accompagna bene a piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
Come Gustarli al Meglio:
- Temperatura: È fondamentale servire i vini alla temperatura corretta per esaltarne le caratteristiche.
- Calice: Utilizza calici adeguati: ballon per i rossi, tulipano per i bianchi.
- Decantazione: Per i vini rossi più strutturati, una breve decantazione può ammorbidire i tannini.
- Accompagnamento: Scegli gli abbinamenti giusti per esaltare i sapori di entrambi.
Proprietà Organolettiche:
Le proprietà organolettiche di un vino sono legate al vitigno, al terroir, alla vinificazione e all’affinamento. In generale, i vini rossi della confezione offrono profumi fruttati, speziati e note di legno, mentre il bianco è più fresco e fruttato.
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