Chianti Classico Banfi DOCG
Il Chianti Classico Banfi DOCG è un vino rosso che incarna la tradizione e l’eleganza del Chianti. Prodotto da uve Sangiovese in purezza, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del territorio del Chianti Classico, con le sue colline e i suoi terreni ricchi di scheletro.
La Produzione
La produzione del Chianti Classico Banfi segue rigorose pratiche viticole e vinicole. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire la massima qualità. Dopo la fermentazione, il vino affina in parte in grandi botti di rovere e in parte in acciaio, per preservare la freschezza e l’eleganza fruttata.
Come Gustarlo al Meglio
- Temperatura di servizio: 16-18°C.
- Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti della cucina toscana, come la bistecca alla Fiorentina, il cinghiale, il pappardelle al ragù e i formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per salumi misti e tartufo.
- Proprietà organolettiche: Al naso si presenta con un bouquet intenso e complesso, con note di frutta rossa matura (ciliegia, mora), spezie dolci (vaniglia, cannella) e sentori floreali (violetta). Al palato è equilibrato, con tannini setosi e una piacevole acidità che conferisce freschezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta e spezie.
La Storia di Castello Banfi
Castello Banfi è una delle aziende vinicole più importanti d’Italia e del mondo. Fondata nel 1978 da una famiglia italo-americana, l’azienda si è rapidamente affermata per la qualità dei suoi vini e per il suo impegno nella valorizzazione del territorio toscano. Oggi, Castello Banfi produce una vasta gamma di vini, dal Chianti Classico ai Super Tuscans, e possiede oltre 2.800 ettari di vigneti in Toscana.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
