Château de Goëlane – Bordeaux Supérieur 2018
15,85 €
Château de Goëlane – Bordeaux Supérieur
Il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane è noto per le sue proprietà organolettiche che lo rendono un vino apprezzato e versatile. Ecco una descrizione dettagliata delle caratteristiche sensoriali di questo vino:
Colore
Il colore del Bordeaux Supérieur Château de Goëlane è un profondo rosso rubino, talvolta con riflessi violacei. Questo tono intenso e vibrante suggerisce un vino giovane e vivace.
Aromi
Al naso, il vino presenta un bouquet complesso e armonioso. Gli aromi principali includono frutti rossi e neri come ciliegia, ribes nero, mora e prugna. Ci sono anche note di spezie dolci, vaniglia e legno di rovere, dovute all’invecchiamento in botte. Alcuni vini possono presentare sottili sentori di erbe aromatiche o di liquirizia, aggiungendo profondità all’aroma.
Gusto
In bocca, il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane si distingue per la sua struttura equilibrata e rotonda. I tannini sono morbidi ma presenti, offrendo un’elegante consistenza senza risultare aggressivi. Il sapore è ricco di frutta, rispecchiando gli aromi percepiti al naso, con l’aggiunta di note di cioccolato fondente e caffè tostato. La sua acidità è ben bilanciata, conferendo freschezza e contribuendo alla sua longevità.
Retrogusto
Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di frutti di bosco e spezie. Questo rende il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane un vino che si lascia gustare e che invita a un altro sorso.
Abbinamenti
Le proprietà organolettiche di questo vino lo rendono ideale per una vasta gamma di abbinamenti culinari. È particolarmente adatto a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi e saporiti.
In sintesi, il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane offre un equilibrio tra intensità aromatica e struttura, con tannini morbidi e un finale persistente, che lo rende piacevole da gustare in molte occasioni.
Caratteristiche:
- Nome: Bordeaux Supérieur Château de Goëlane
- Produttore: Château de Goëlane
- Regione: Bordeaux
- Nazione: Francia
- Gradazione: 14,5°
- Allergeni: Solfiti
- Formato 75cl
Château de Goëlane – Bordeaux Supérieur 2018
Il Château de Goëlane produce il Bordeaux Supérieur utilizzando tecniche di vinificazione che combinano la tradizione e la modernità. Ecco un riassunto di come viene vinificato questo vino:
Selezione delle Uve
Le uve per il Bordeaux Supérieur del Château de Goëlane provengono dai vigneti del castello situati nella regione di Bordeaux. Viene prestata particolare attenzione alla qualità delle uve, che devono essere raccolte a perfetta maturazione per garantire la massima espressione del terroir.
Fermentazione
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, dove le uve vengono vinificate separatamente per varietà. Durante questa fase, viene controllata attentamente la temperatura per assicurare che il processo avvenga in modo ottimale. La fermentazione può durare da una a due settimane, con una frequente rimontatura o follatura per garantire un’adeguata estrazione di colore e tannini.
Macerazione
Dopo la fermentazione, il mosto viene lasciato in contatto con le bucce per un periodo variabile, a seconda dello stile desiderato e della varietà dell’uva. Questo processo di macerazione aiuta a sviluppare la complessità del vino e a conferire un profilo aromatico ricco.
Invecchiamento
Il Bordeaux Supérieur del Château de Goëlane è generalmente invecchiato in botti di rovere. Il periodo di invecchiamento può variare, ma spesso dura almeno un anno. Durante questa fase, il vino acquisisce complessità e si arrotonda, mentre assorbe le note speziate e tostate del legno.
Assemblaggio e Imbottigliamento
Una volta completato l’invecchiamento, i vini delle diverse varietà vengono assemblati per creare il blend finale. Questo assemblaggio permette di bilanciare i diversi componenti e di ottenere il profilo gustativo desiderato. Successivamente, il vino viene filtrato, stabilizzato e imbottigliato, pronto per la distribuzione e la commercializzazione.
In sintesi, il Bordeaux Supérieur del Château de Goëlane viene vinificato con attenzione alla qualità e all’armonia, utilizzando tecniche tradizionali di fermentazione e invecchiamento, unite a pratiche moderne per garantire un prodotto finale di alto livello.
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Per Gustarlo Meglio
Château de Goëlane – Bordeaux Supérieur
Per gustare al meglio il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane, è importante seguire alcuni consigli che ne esaltino le qualità e ne rendano l’esperienza di degustazione più piacevole.
Temperatura di Servizio
Questo vino va servito alla temperatura ideale, che si aggira tra i 16 e i 18 gradi Celsius. Se è stato conservato in un luogo fresco, lascia che raggiunga la temperatura ambiente prima di servirlo. Se è troppo caldo, raffreddalo leggermente mettendolo in frigorifero per 10-15 minuti.
Decantazione
Per massimizzare l’espressione aromatica e ammorbidire i tannini, puoi decantare il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane per circa 30-60 minuti prima di servirlo. Questo permette al vino di respirare e sviluppare i suoi aromi e sapori complessi.
Bicchiere
Utilizza un bicchiere da vino rosso di dimensioni medio-grandi con una coppa ampia. Questo tipo di bicchiere consente al vino di ossigenarsi e aiuta a catturare e concentrare gli aromi verso il naso.
Abbinamenti Culinari
Il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane si abbina bene con una varietà di piatti, specialmente quelli che valorizzano i suoi sapori fruttati e la struttura tannica. Ecco alcuni suggerimenti:
- Carne rossa: Come bistecche, agnello, arrosti e stufati.
- Formaggi stagionati: Parmigiano, pecorino o gorgonzola.
- Piatti ricchi e saporiti: Come lasagne, pasta con ragù di carne e piatti a base di funghi.
Momento di Consumo
Questo vino si presta sia a occasioni informali che formali. Puoi gustarlo in un momento di relax con amici o familiari, durante un pasto speciale o a un evento più strutturato.
Conservazione Dopo l’Apertura
Se non consumi tutto il vino, assicurati di chiuderlo con un tappo ermetico e di conservarlo in frigorifero. Anche con questo accorgimento, è meglio consumare il vino entro 1-2 giorni per mantenere le sue qualità organolettiche.
Seguendo questi suggerimenti, potrai goderti al meglio il Bordeaux Supérieur Château de Goëlane, apprezzandone la complessità e la profondità.
La Cantina
Château de Goëlane
La storia del Château de Goëlane è profondamente radicata nella tradizione vinicola della regione di Bordeaux, una delle aree vinicole più rinomate al mondo. Il castello e la tenuta hanno una lunga tradizione di produzione di vini di alta qualità, che rispecchiano le caratteristiche uniche del terroir di Bordeaux.
Origini del Château de Goëlane
Il Château de Goëlane è situato nella parte settentrionale della regione di Bordeaux, un’area nota per la produzione di vini rossi di grande prestigio. La tenuta ha origini che risalgono a secoli fa, con la coltivazione delle vigne e la produzione di vino che hanno sempre fatto parte della sua tradizione. L’area in cui si trova il castello è rinomata per i suoi terreni ricchi di ghiaia e argilla, ideali per la coltivazione delle varietà di uva tipiche di Bordeaux.
Sviluppo della Tenuta
Nel corso del tempo, il Château de Goëlane è cresciuto e si è adattato alle esigenze del mercato vinicolo, mantenendo però un forte legame con la tradizione. La tenuta ha sempre mantenuto elevati standard di qualità nella coltivazione delle uve e nella produzione del vino, utilizzando tecniche tradizionali combinate con innovazioni moderne per migliorare la produzione.
Filosofia del Vino
La filosofia della cantina si basa sulla creazione di vini che riflettano il carattere unico del terroir di Bordeaux, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente. La produzione del Château de Goëlane si concentra sulla qualità, utilizzando pratiche agricole sostenibili e selezionando con cura le uve per garantire che ogni bottiglia rifletta il meglio della tradizione di Bordeaux.
Il Ruolo nel Mercato Vinicolo
Nel tempo, il Château de Goëlane è diventato noto per i suoi vini di alta qualità e per il suo contributo alla reputazione della regione di Bordeaux. La cantina ha mantenuto un equilibrio tra tradizione e innovazione, continuando a produrre vini che rispecchiano l’eleganza e la complessità tipiche di Bordeaux. I suoi vini sono apprezzati sia a livello locale che internazionale, contribuendo alla fama della regione come una delle più importanti aree vinicole del mondo.
Collaborazioni e Sviluppo Futuro
La cantina ha collaborato con enologi di talento e ha investito in tecnologie avanzate per migliorare ulteriormente la produzione del vino. Château de Goëlane continua a crescere, esplorando nuove tecniche di vinificazione e mantenendo un forte impegno verso la qualità e la tradizione.
La storia del Château de Goëlane è, in definitiva, una combinazione di tradizione, innovazione e passione per la produzione di vini di alta qualità, che continuano a conquistare i palati degli amanti del vino in tutto il mondo.
