Bumbu XO Rum
50,02 €
Bumbu XO: Un rum di pregio, invecchiato per almeno 18 anni in botti di rovere bianco. Caratterizzato da un sapore intenso e complesso, con note di vaniglia, spezie e frutta secca. Perfetto da gustare liscio o in cocktail.
In poche parole: Un rum ricco e sofisticato, ideale per gli amanti dei distillati invecchiati.
Caratteristiche:
- Formato 70cl
- Gradazione 40°
- Stato Barbados
Bumbu XO: Un viaggio sensoriale nei Caraibi
Il Bumbu XO è un rum pregiato, frutto di un’attenta selezione di canne da zucchero provenienti da ben 8 paesi dei Caraibi e del Sud America. Questa varietà di provenienze conferisce al rum una ricchezza aromatica unica e un equilibrio gustativo straordinario.
Distillazione e invecchiamento:
- Distillazione: Il succo di canna da zucchero viene fermentato per diversi giorni grazie a ceppi di lievito selezionati e poi distillato in alambicchi tradizionali.
- Invecchiamento: Il rum viene invecchiato per almeno 18 anni in botti di rovere bianco, prima in botti ex-bourbon e successivamente in botti ex-sherry. Questa doppia maturazione conferisce al Bumbu XO note di vaniglia, spezie e frutta secca, oltre a una piacevole complessità.
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Note intense di vaniglia, caffè, frutta tropicale, spezie e legno di cedro.
- Gusto: Al palato è caldo e avvolgente, con sentori di cioccolato fondente, caffè, uva passa, crema pasticcera e mou al caramello. Il finale è lungo e persistente, con note speziate e leggermente affumicate.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: Si consiglia di gustarlo a temperatura ambiente, con l’aggiunta di qualche goccia d’acqua per esaltare gli aromi.
- Abbinamenti: Il Bumbu XO è perfetto da degustare liscio, ma si presta anche a essere utilizzato in cocktail più complessi. Si abbina bene a dessert al cioccolato, formaggi stagionati e sigari.
La storia di Bumbu:
Sebbene non siano disponibili molte informazioni dettagliate sulla storia della distilleria Bumbu, sappiamo che il rum viene prodotto in Panama, in una vecchia distilleria con oltre 120 anni di storia. L’azienda si è concentrata sulla produzione di rum di alta qualità, utilizzando solo i migliori ingredienti e seguendo metodi di produzione tradizionali.
In sintesi, il Bumbu XO è un rum di grande carattere, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa intensa e complessa. La sua ricchezza aromatica e la sua lunga maturazione lo rendono un distillato unico nel suo genere.
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