Bumbu The Original: Un viaggio nel cuore dei Caraibi
Il Bumbu The Original è un rum corposo, ottenuto da una miscela di rum provenienti da diverse isole dei Caraibi. La sua ricetta si ispira alle miscele create dai marinai e dai mercanti del XVI e XVII secolo, che aggiungevano frutta e spezie ai loro rum per renderli più piacevoli.
Distillazione e invecchiamento:
- Distillazione: Il succo di canna da zucchero è fermentato e poi distillato in alambicchi tradizionali.
- Invecchiamento: Il rum viene invecchiato per un minimo di 15 anni in botti di rovere bianco, principalmente ex-bourbon. Questa lunga maturazione conferisce al Bumbu The Original una complessità aromatica e una morbidezza uniche.
Caratteristiche organolettiche:
- Colore: Ambrato intenso con riflessi dorati.
- Profumo: Note intense di vaniglia del Madagascar, caramello, quercia tostata, cannella e noce moscata.
- Gusto: Al palato è caldo e avvolgente, con sentori di frutta secca, spezie e un finale lungo e persistente.
Come gustarlo al meglio:
- Temperatura di servizio: Si consiglia di gustarlo a temperatura ambiente, con l’aggiunta di qualche goccia d’acqua per esaltare gli aromi.
- Abbinamenti: Il Bumbu The Original è perfetto da gustare liscio, con ghiaccio o in un bicchiere tumbler. Si abbina bene a sigari, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente.
La storia di Bumbu:
Sebbene le origini precise siano avvolte nel mistero, si narra che la ricetta del Bumbu è stata creata da marinai e mercanti che navigavano tra le isole dei Caraibi. Il nome “Bumbu” deriva proprio da una di queste miscele, che veniva preparata aggiungendo frutta e spezie al rum tradizionale. Oggi, Bumbu è prodotto in Panama, in una distilleria con una lunga tradizione.
In sintesi:
Il Bumbu The Original è un rum dal carattere deciso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori intensi e complessi. La sua lunga maturazione e la miscela di rum provenienti da diverse isole dei Caraibi lo rendono un prodotto unico nel suo genere.
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