Bombay Sapphire Premier Cru: Un’Esplosione di Agrumi
Il Bombay Sapphire Premier Cru è un’edizione speciale del celebre gin londinese, caratterizzata da un’intensa nota agrumata che lo distingue dalla versione classica. Questo gin è un omaggio alla tradizione dei London Dry Gin, ma con un tocco di modernità e una forte impronta mediterranea.
La Distillazione: Un Focus sugli Agrumi
Il processo di distillazione del Bombay Sapphire Premier Cru si basa sullo stesso metodo del Bombay Sapphire tradizionale, con l’utilizzo del caratteristico alambicco a forma di vaso. Tuttavia, in questa edizione speciale, l’attenzione si concentra sull’estrazione degli aromi degli agrumi. Le botaniche principali sono i limoni, i mandarini e le arance spagnole, che conferiscono al gin una freschezza e una fragranza uniche.
Come Gustarlo al Meglio
- Gin Tonic Mediterraneo: Un classico rivisitato, perfetto per apprezzare l’intensità degli agrumi. Aggiungi una fettina di limone e un rametto di rosmarino per un tocco in più.
- Martini: Un cocktail elegante e sofisticato, che esalta le note agrumate e floreali del gin.
- Cocktail Creativi: La sua versatilità lo rende ideale per creare cocktail originali e dai colori vivaci.
Proprietà Organolettiche
- Aroma: Intenso e agrumato, con note di limone, mandarino e arancia che si fondono con quelle più classiche del ginepro e delle spezie.
- Gusto: Fresco e equilibrato, con un attacco agrumato e un finale lungo e persistente, caratterizzato da una piacevole nota amara.
- Colore: Trasparente e brillante.
Abbinamenti
- Cibo: Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce crudo o marinato, crostacei, insalate miste e formaggi freschi.
- Cocktail: È ideale per creare cocktail estivi e rinfrescanti, ma si presta anche a combinazioni più elaborate.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il Bombay Sapphire Premier Cru a temperatura ambiente, con l’aggiunta di ghiaccio per i cocktail.
La Storia della Cantina
Bombay Sapphire è un gin prodotto dalla casa distillatoria inglese Bombay Spirits Company. Fondata nel 1761, la distilleria è famosa per il suo alambicco di rame a forma di vaso e per la sua attenzione alla qualità delle botaniche utilizzate.
Il Bombay Sapphire Premier Cru è un’edizione speciale che celebra la tradizione dei London Dry Gin, reinterpretandola in chiave moderna e mediterranea. È un gin perfetto per chi ama i gusti freschi e agrumati, e per chi è alla ricerca di nuove esperienze di mixology.
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