Blanche de Namur: Un’ode belga alla freschezza
Se siete alla ricerca di una birra che vi sorprenda per la sua freschezza, la sua delicatezza e il suo profumo inconfondibile, la Blanche de Namur è la scelta perfetta. Questa birra bianca belga è un vero e proprio gioiello, apprezzato in tutto il mondo per la sua capacità di evocare la bellezza e lo spirito indipendente della principessa da cui prende il nome.
Un processo produttivo che rispetta la tradizione
Prodotta dalla Brasserie du Bocq, una delle più antiche e prestigiose aziende della Vallonia, la Blanche de Namur è una birra ad alta fermentazione, realizzata con una selezione di malti d’orzo e frumento, luppoli e spezie. Il processo di produzione è curato nei minimi dettagli per garantire la massima qualità e freschezza del prodotto.
Un’esplosione di sapori e profumi
Versata nel suo caratteristico bicchiere esagonale, la Blanche de Namur si presenta con un colore giallo paglierino opalescente, tipico delle birre di frumento. La schiuma è bianca, fine e persistente. Al naso, si percepiscono profumi intensi di agrumi (scorza d’arancia, limone), coriandolo e spezie, con una leggera nota dolce di miele. In bocca, la birra è fresca e leggera, con unaCarbonioeffervescenza delicata. Il sapore è equilibrato tra dolcezza e acidità, con un finale secco e dissetante.
Abbinamenti gastronomici raffinati
La Blanche de Namur è una birra versatile che si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. Provatela con pesce e frutti di mare, insalate fresche, formaggi leggeri, carni bianche e piatti speziati. La sua freschezza e i suoi aromi agrumati la rendono ideale anche come aperitivo o come dissetante nelle giornate calde.
La temperatura di servizio ideale
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, la Blanche de Namur va servita a una temperatura di 6-8°C.
Un sorso di storia belga
La Blanche de Namur è prodotta dalla Brasserie du Bocq, una storica azienda familiare fondata nel 1858. L’azienda è oggi un punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale in Belgio e nel mondo.
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