Slalom Strong Lager: Un’Esplosione di Gusto Intenso
La Slalom Strong Lager è una birra che non passa inosservata, un’interpretazione audace e decisa dello stile lager. Con la sua gradazione alcolica elevata, questa birra offre un’esperienza sensoriale ricca e appagante.
Processo di Produzione
La Slalom Strong Lager è prodotta con una selezione accurata di malti d’orzo e luppoli di alta qualità. La fermentazione a bassa temperatura, tipica delle lager, conferisce a questa birra un profilo di gusto pulito e una carbonazione fine.
Profilo Organolettico
- Aspetto: Il colore è un giallo paglierino intenso, con una schiuma bianca, fine e persistente.
- Aroma: Al naso, si percepiscono note fruttate e un caratteristico sentore balsamico che ricorda il pino mugo.
- Gusto: In bocca, la birra si presenta corposa e rotonda, con un equilibrio tra la dolcezza del malto e l’amarezza del luppolo. Il finale è lungo e persistente.
Abbinamenti Consigliati
La Slalom Strong Lager, grazie alla sua intensità, si abbina bene a piatti saporiti e strutturati:
- Perfetta con carni rosse alla griglia, selvaggina e stufati.
- Si sposa bene con formaggi stagionati e piccanti.
- Ideale con piatti della cucina tedesca, come wurstel e crauti.
Temperatura di Servizio
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia di servire la Slalom Strong Lager a una temperatura compresa tra 5°C e 6°C.
Informazioni aggiuntive
- La birra Slalom Strong Lager è prodotta in Scozia, e è giunta in Italia alla fine degli anni ottanta, riscuotendo un buon successo.
- La birra è prodotta da Browerij Alken Maes.
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