OLMAIA IPA: un’esplosione di luppolo toscano
L’OLMAIA IPA è un’interpretazione audace e moderna dello stile India Pale Ale, prodotta dal birrificio artigianale L’Olmaia, situato nel cuore della Toscana. Questa birra si distingue per l’utilizzo di luppoli americani che conferiscono un profilo aromatico intenso e fruttato.Birra OLMAIA IPA Indian Pale Ale 33 cl
Processo di produzione
L’OLMAIA IPA è prodotta con un’abbondante luppolatura, sia in bollitura che in dry hopping, utilizzando varietà di luppolo selezionate per i loro aromi agrumati e tropicali. La birra è ad alta fermentazione e non filtrata, per preservare la ricchezza di sapori e aromi.
Proprietà organolettiche
- Aspetto: colore dorato intenso con una leggera velatura, schiuma bianca e persistente.
- Aroma: profumi intensi di agrumi (pompelmo, arancia), frutta tropicale (mango, frutto della passione) e note erbacee.
- Gusto: sapore ricco e complesso, con un equilibrio tra la dolcezza dei malti e l’amaro del luppolo. Finale lungo e persistente, con un retrogusto fruttato e leggermente resinoso.
Abbinamenti consigliati
Questa IPA si abbina perfettamente a piatti saporiti e speziati, come:
- Hamburger gourmet
- Carni rosse grigliate
- Piatti della cucina messicana
- Formaggi stagionati
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire l’OLMAIA IPA a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C, per esaltarne al meglio i profumi e i sapori.
La storia del birrificio L’Olmaia
Il birrificio L’Olmaia è un birrificio artigianale italiano, situato a Montepulciano, in Toscana. Si contraddistingue per la produzione di birre artigianali di qualità, con una forte attenzione alla selezione delle materie prime e alle tecniche di produzione. La loro filosofia è quella di creare birre che esprimano il territorio e la passione per la birra artigianale.
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