Birra Leffe Rouge
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Birra Leffe Rouge
La birra Leffe Rouge cl 33 Vap è un’esplosione di sapori fruttati e speziati, perfetta per chi cerca una birra dal gusto intenso e avvolgente.questa birra rosso rubino ha una fermentazione alta è presenta un gusto Amaro, elegantemente controbilanciato da aromi di buccia d’arancia, semi di coriandolo e malto tostato.
Caratteristiche:
- Produzione: Leffe
- Nazione: Belgio
- Categoria: Birra
- Colore: Rosso rubino
- Gusto: Amaro
- Stili: Abbazia
- Gradazione: 6,6°
- Formato: 33cl
Leffe Rouge 33cl: Un Rosso Profondo dall’Abbazia Belga
Birrificazione
La Leffe Rouge nasce nel cuore dell’Abbazia di Notre-Dame de Leffe, in Belgio, dove la tradizione birraria risale al XIII secolo.
Questa birra ambrata di doppio malto viene prodotta con un metodo attento e scrupoloso che ne esalta le caratteristiche uniche:
- Malto: Un mix di malti d’orzo e caramello conferisce alla birra il suo colore ambrato intenso e un corpo morbido e vellutato.
- Luppoli: Varietà nobili europee come Saaz e Hallertau donano note delicate di spezie, erbe e agrumi, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amaro.
- Lievito: Lievito belga ad alta fermentazione, che contribuisce al profilo aromatico complesso e al finale leggermente speziato della birra.
La fermentazione avviene in tini di rame a temperatura controllata, seguita da un periodo di maturazione in botti di legno che affina ulteriormente il gusto e dona alla birra un carattere più profondo.
Proprietà organolettiche
Aspetto: Colore ambrato intenso con schiuma beige compatta e persistente.
Aroma: Profumo complesso di spezie (pepe nero, chiodi di garofano), erbe aromatiche (timo, salvia), agrumi (arancia, pompelmo) e note di caramello e biscotto.
Gusto: Corpo medio-robusto, sapore dolce-amaro equilibrato con note di spezie, caramello, frutta secca (prugna, uvetta) e un finale leggermente tostato e speziato.
Grado alcolico: 6,6% vol.
Come gustarla al meglio
Temperatura: Servire fresca, tra 6°C e 8°C.
Bicchiere: Bicchiere a calice o tulipano per esaltare gli aromi.
Abbinamenti: Ideale con formaggi stagionati, salumi, carni rosse, stufati, primi piatti saporiti e pizza.
Consigli: Perfetta per le occasioni speciali, le cene con gli amici e i momenti di relax.
Storia della Birreria Abbaziale Leffe
L’abbazia di Notre-Dame de Leffe fu fondata nel 1152 e la produzione di birra iniziò poco dopo. Nel corso dei secoli, la birreria ha subito diverse vicissitudini, ma la tradizione birraria è sempre stata preservata.
Nel 1952, l’abbazia ha deciso di riaprire la birreria e da allora Leffe è diventata una delle birre d’abbazia più apprezzate al mondo.
Oggi, la birreria Leffe produce una vasta gamma di birre, tra cui la Leffe Rouge, che è una delle sue birre più iconiche.
In Conclusione
La Leffe Rouge 33cl è una birra unica e speciale che regala un’esperienza di gusto indimenticabile.
Profumata, saporita e bilanciata, questa birra è perfetta per gli amanti delle birre d’abbazia e per chi desidera scoprire un pezzo di storia belga in ogni sorso.
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