Birra Leffe Blonde 33cl
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Birra Leffe Blonde 33cl
Birra Leffe Blonde 33cl Si presenta nel bicchiere con un bel colore biondo ramato, sormontato da una schiuma cremosa e persistente è una birra belga prodotta dall’abbazia di Leffe dal 1240. Ha una bella effervescenza, moderata ma duratura.Al naso sprigiona aromi maltati, di cereali e di mais e profumi di frutta a polpa bianca e spezie.Al palato il gusto è rotondo, con note maltate di caramello é una birra delicata ma caratteristica, Leffe Blonde è la birra da degustazione per eccellenza: regala un tocco di sapore in più ai piatti semplici e accompagna con leggerezza anche i tuoi fritti.Dall’aroma floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano.Dal sapore dolce, con un retrogusto leggermente speziato, caratterizzato da note di frutta a pasta gialla e scorza d’arancia nel finale.
PRODUZIONE
L’abbazia Notre Dame de Leffe fu fondata a Leffe, odierno quartiere di Dinant nel 1152 lungo il fiume Mosa nella provincia di Namur nel
sud del Belgio .A partire dal 1240 i monaci iniziarono la produzione di birra destinata ai pellegrini ospiti dell’abbazia .
STORIA
La Leffe è una birra belga.Originariamente prodotta nell’abbazia di Notre Dame de Leffe, nonostante la presenza nell’imballaggio e nelle campagne pubblicitarie di riferimenti al monachesimo, la produzione, a partire dal XX secolo può essere considerata di carattere industriale.
Le birre belghe sono fra le più varie e numerose del mondo. Tra le varie tipologie sono molto popolari le pilsener, le ale belghe e le particolari lambic. Nel 2016 la cultura della birra belga è stata dichiarata patrimonio immateriale dell’umanità dall’UNESCO. l giorno d’oggi, le birre belghe sono vendute in bottiglie in vetro di colore marrone o a volte verde offuscato, che permettono di evitare gli effetti negativi della luce sulla bevanda. Sono chiuse da un tappo, una capsula e a volte due. Alcune birre sono «a fermentazione in bottiglia». Anche se si possono comprare i marchi principali in alcuni supermercati, i magazzini specializzati che si trovano un po’ ovunque offrono una selezione molto più vasta, ma spesso un po’ più cara.
Caratteristiche:
- Produzione: Leffe
- Nazione: Belgio
- Categoria: Birra
- Colore: Bionda
- Gusto: Equilibrata
- Stile: Abbazia
- Gradazione: 6,6°
- Formato: 33cl
Birrificazione
La Leffe Blonde nasce nel cuore dell’Abbazia di Notre-Dame de Leffe, in Belgio, dove la tradizione birraria risale al XIII secolo.
Questa birra bionda d’abbazia viene prodotta con un metodo attento e scrupoloso che ne esalta le caratteristiche uniche:
- Malto: Un mix di malti d’orzo conferisce alla birra il suo colore dorato luminoso e un corpo morbido e vellutato.
- Luppoli: Varietà nobili europee come Saaz e Hallertau donano note delicate di spezie, erbe e agrumi, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e amaro.
- Lievito: Lievito belga ad alta fermentazione, che contribuisce al profilo aromatico complesso e al finale leggermente speziato della birra.
La fermentazione avviene in tini di rame a temperatura controllata, seguita da un periodo di maturazione in botti di legno che affina ulteriormente il gusto e dona alla birra un carattere più profondo.
Proprietà organolettiche
Aspetto: Colore dorato luminoso con schiuma bianca compatta e persistente.
Aroma: Profumo complesso di spezie (pepe bianco, coriandolo), erbe aromatiche (timo, alloro), agrumi (limone, arancia) e note di miele, cereali e biscotto.
Gusto: Corpo medio, sapore dolce-amaro equilibrato con note di spezie, miele, cereali, frutta gialla (mela, pera) e un finale leggermente speziato e amarognolo.
Grado alcolico: 6,6% vol.
Come gustarla al meglio
Temperatura: Servire fresca, tra 6°C e 8°C.
Bicchiere: Bicchiere a calice o tulipano per esaltare gli aromi.
Abbinamenti: Ideale con antipasti, formaggi freschi, primi piatti leggeri, pesce, pollame, carni bianche e verdure.
Consigli: Perfetta per le giornate di sole, le cene con gli amici e le occasioni informali.
Storia della Birreria Abbaziale Leffe
L’abbazia di Notre-Dame de Leffe fu fondata nel 1152 e la produzione di birra iniziò poco dopo. Nel corso dei secoli, la birreria ha subito diverse vicissitudini, ma la tradizione birraria è sempre stata preservata.
Nel 1952, l’abbazia ha deciso di riaprire la birreria e da allora Leffe è diventata una delle birre d’abbazia più apprezzate al mondo.
Oggi, la birreria Leffe produce una vasta gamma di birre, tra cui la Leffe Blonde, che è una delle sue birre più iconiche.
In Conclusione
La Leffe Blonde 33cl è una birra fresca, saporita e versatile che regala un’esperienza di gusto piacevole e bilanciata.
Perfetta per ogni occasione, questa birra è l’ideale per chi ama le birre d’abbazia e per chi desidera scoprire un pezzo di storia belga in ogni sorso.
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