Leffe Blonde: Un classico belga di abbazia
La Leffe Blonde è una birra belga d’abbazia che incanta con il suo colore dorato brillante e il suo sapore equilibrato e raffinato. Questa birra, frutto di una tradizione secolare, è un’esplosione di aromi e sapori che soddisfa anche i palati più esigenti.INOLTRE
Come viene prodotta
La Leffe Blonde è prodotta con una selezione di malti d’orzo, luppolo, acqua e lievito. La sua particolarità è l’utilizzo di un lievito ad alta fermentazione che conferisce alla birra i suoi caratteristici aromi fruttati e speziati. La Leffe Blonde è una birra doppio malto, il che significa che viene utilizzato una quantità maggiore di malto rispetto ad altre birre, per un sapore più intenso e corposo.
Proprietà organolettiche
- Aspetto: La Leffe Blonde si presenta con un colore dorato brillante e una schiumaFine e persistente.
- Aroma: Al naso, si percepiscono note di malto, frutta a polpa gialla, spezie e un leggero sentore di miele.
- Gusto: Al palato, la Leffe Blonde è equilibrata, con un corpo medio e una carbonazione moderata. Il sapore è dominato da note di malto, frutta e spezie, con un finale leggermente amaro e una piacevole freschezza.
Abbinamenti
La Leffe Blonde si abbina perfettamente con carni bianche, formaggi freschi e salumi. È ottima anche per accompagnare piatti leggeri, come insalate, pesce e verdure grigliate.
Temperatura di servizio
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche, la Leffe Blonde va servita a una temperatura compresa tra i 6 e gli 8 gradi Celsius.
La storia di Leffe
La storia della birra Leffe inizia nel lontano 1152, quando i monaci dell’abbazia di Leffe fondarono un birrificio all’interno del monastero. La birra divenne presto molto apprezzata nella regione, tanto che nel 1240 venne stipulato un accordo tra l’abbazia e il comune di Dinant per la vendita della birra. Nel corso dei secoli, la produzione di birra continuò ad essere una delle attività principali dell’abbazia, fino alla sua chiusura nel 1809. Nel 1952, il birrificio venne riaperto con il nome di “Brasserie de Leffe”, con l’intento di preservare la tradizione e la qualità della birra originale. Oggi, Leffe è un marchio di successo, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, un simbolo di eccellenza e autenticità nel mondo della birra.INOLTRE
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