Birra Grimbergen Blanche 33cl: Un’Armonia di Freschezza e Spezie dalla Tradizione Belga
La Grimbergen Blanche è una birra di frumento belga che incarna la freschezza e la complessità aromatica tipiche di questo stile. Questa birra, con il suo aspetto velato e il suo profilo gustativo ricco di note speziate e agrumate, è un’esperienza sensoriale che rinfresca e delizia.
Processo di Produzione
La Grimbergen Blanche è prodotta con un processo di alta fermentazione, utilizzando una miscela di malti d’orzo e frumento, insieme a spezie come coriandolo e scorza d’arancia. La fermentazione in bottiglia contribuisce a sviluppare ulteriormente la complessità aromatica della birra e a conferirle una carbonazione fine e persistente.
Proprietà Organolettiche
- Aspetto: Colore giallo paglierino velato, con una schiuma bianca abbondante e cremosa.
- Profumo: Note di agrumi (arancia, limone), coriandolo, lievito fresco e un leggero sentore di spezie.
- Gusto: Fresco e leggermente acidulo, con un equilibrio tra la dolcezza del malto di frumento e le note speziate. Finale pulito e rinfrescante.
Abbinamenti Consigliati
La Grimbergen Blanche si abbina perfettamente a:
- Antipasti leggeri: insalate, formaggi freschi, frutti di mare.
- Piatti di pesce: pesce alla griglia, crostacei.
- Cucina etnica: piatti asiatici, cucina mediorientale.
- Dessert: dolci a base di agrumi, crostate di frutta.
Temperatura di Servizio
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia di servire la Grimbergen Blanche a una temperatura compresa tra 6°C e 8°C.
Storia del Birrificio Grimbergen
La storia del birrificio Grimbergen è indissolubilmente legata all’abbazia di Grimbergen, fondata nel 1128 nei pressi di Bruxelles. Nel corso dei secoli, l’abbazia è stata distrutta e ricostruita più volte, ma la tradizione birraria è sempre rimasta viva. Il motto dell’abbazia, “Ardet nec consumitur” (brucia ma non si consuma), riflette la resilienza e la continuità del birrificio.
Visita il nostro SHOP e la nostra Enoteca
Seguici sui nostri social:
