Bjorne Beer Doppio Malto: Forza e Calore dalle Terre del Nord
La Bjorne Beer Doppio Malto, nella sua bottiglia da 33 cl, è un’espressione potente e avvolgente dello stile doppio malto, che evoca l’immagine di un orso possente. Questa birra, con la sua gradazione alcolica elevata e il suo gusto ricco, è un’esperienza sensoriale intensa, ideale per chi cerca una birra dal carattere deciso.
Processo di Produzione: La Ricchezza del Doppio Malto
La Bjorne Beer Doppio Malto è prodotta utilizzando una quantità maggiore di malto d’orzo rispetto alle birre tradizionali. Questo processo conferisce alla birra un colore ambrato intenso, un corpo pieno e un gusto ricco di sfumature. La fermentazione a bassa temperatura, tipica delle Lager, contribuisce a creare una birra equilibrata e armoniosa, nonostante l’elevata gradazione alcolica.
Profilo Organolettico: Un’Esplosione di Sapori Maltati
- Aspetto: Colore ambrato intenso, con riflessi dorati, e una schiuma compatta e persistente.
- Aroma: Al naso, si percepiscono note intense di malto caramellato, miele, frutta matura e un leggero sentore di spezie.
- Gusto: In bocca, la birra si rivela corposa e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza del malto e l’amaro del luppolo. Il finale è lungo e caldo, con un piacevole retrogusto di caramello e frutta secca.
Abbinamenti Consigliati: Esaltare i Sapori Intensi
La Bjorne Beer Doppio Malto, grazie alla sua intensità aromatica e al suo corpo pieno, si abbina perfettamente a piatti saporiti e decisi:
- Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina e stufati.
- Ottima con formaggi stagionati, come il pecorino o il parmigiano.
- Perfetta con dessert a base di frutta secca, torte al caramello e cioccolato fondente.
Temperatura di Servizio: Valorizzare la Ricchezza Aromatica
Per apprezzare al meglio le sue caratteristiche organolettiche, la Bjorne Beer Doppio Malto va servita a una temperatura compresa tra i 8 e i 12 °C.
Informazioni aggiuntive:
- La Bjorne Beer è una strong lager Danese, con un elevato grado alcolico.
- è conosciuta anche come “la birra dell’orso”
- è una birra a bassa fermentazione.
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