6 Bottiglie Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT
Il prezzo originale era: 44,28 €.39,35 €Il prezzo attuale è: 39,35 €.
Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT
Il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT è un vino rosso particolarmente affascinante, che offre una vasta gamma di proprietà organolettiche che riflettono le sue caratteristiche uniche e il territorio da cui proviene. Ecco una descrizione delle principali proprietà organolettiche di questo vino:
Colore:
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso, tipico dei vini rossi giovani e vigorosi, con riflessi violacei che denotano la sua giovinezza e vitalità.
Aroma:
Al naso, il Nero Buono Piazza del Cielo Federici offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Emergono intense note di frutti di bosco scuri, come mora, ribes nero e ciliegia matura, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, chiodi di garofano e cannella. Si possono percepire anche sfumature terrose, floreali e leggermente erbacee che aggiungono ulteriore complessità al profilo aromatico del vino.
Gusto:
In bocca, il vino è pieno e rotondo, con una piacevole morbidezza e una struttura complessa. La dolcezza della frutta è bilanciata da una fresca acidità, conferendo al vino un equilibrio armonioso. Si avverte una sensazione di vellutatezza che avvolge il palato, mentre i tannini sono morbidi e ben integrati, contribuendo alla struttura complessiva del vino.
Corpo:
Il Nero Buono Piazza del Cielo Federici ha un corpo medio-pieno, che gli conferisce una consistenza morbida e avvolgente in bocca.
Finitura:
Il vino offre una finitura lunga e persistente, con un retrogusto che richiama le sue caratteristiche aromatiche principali. Si possono percepire leggere nuance di cioccolato fondente, caffè e tabacco, che aggiungono complessità e profondità al vino.
Complessivamente, il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT è un vino che si distingue per la sua intensità aromatica, la sua eleganza e la sua complessità. È un vino versatile, che si presta ad essere abbinato a una varietà di piatti, dalla cucina italiana tradizionale alle pietanze più moderne e creative.
Caratteristiche:
- Denominazione: Lazio IGT
- Regione: Lazio
- Nazione: Italia
- Formato: 75cl
- Gradazione: 13,5°
- Allergeni: Solfiti
Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT
Il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT è un vino rosso di grande carattere prodotto con uve della varietà autoctona Nero Buono, coltivate nei vigneti della Tenuta Federici, situata nella regione del Lazio, in Italia. Ecco una panoramica del processo tipico di vinificazione per questo vino:
Selezione delle uve:
Le uve di Nero Buono vengono raccolte a mano nei vigneti della Tenuta Federici durante la vendemmia, quando raggiungono la maturazione ottimale. La selezione delle uve è un passaggio fondamentale per garantire la qualità del vino finale.
Diraspatura e pigiatura:
Una volta raccolte, le uve vengono diraspate per separare i grappoli dalle parti vegetali. Successivamente, vengono pigiate delicatamente per estrarre il succo, chiamato mosto, che sarà la base per il vino.
Fermentazione:
Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica. Durante questo processo, i lieviti naturali presenti sulle bucce delle uve trasformano gli zuccheri presenti nel mosto in alcol e anidride carbonica. La temperatura e il controllo delle condizioni di fermentazione sono attentamente monitorati per preservare gli aromi e le caratteristiche delle uve.
Macerazione:
A seconda dello stile del vino desiderato, il mosto può subire un periodo di macerazione sulle bucce per estrarre ulteriori aromi, colori e tannini. La durata della macerazione può variare a seconda delle caratteristiche delle uve e del profilo aromatico desiderato per il vino finale.
Affinamento:
Dopo la fermentazione e la macerazione, il vino viene trasferito in botti di legno o serbatoi di acciaio inox per l’affinamento. Durante questo periodo, il vino si stabilizza e si armonizza, sviluppando complessità aromatica e struttura. L’affinamento può durare alcuni mesi fino a diversi anni, a seconda dello stile e della qualità del vino desiderati.
Assemblaggio e imbottigliamento:
Dopo l’affinamento, il vino può essere assemblato con altre partite per ottenere il profilo aromatico desiderato. Successivamente, viene imbottigliato e lasciato riposare in bottiglia per un periodo di affinamento aggiuntivo prima di essere commercializzato.
Questo processo di vinificazione è progettato per preservare al meglio le caratteristiche delle uve Nero Buono e per produrre un vino di alta qualità come il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT, che riflette il terroir e l’artigianato della Tenuta Federici.
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Per Gustarlo Meglio
Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT
Per gustare al meglio il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT e apprezzarne tutte le sue sfumature aromatiche e gustative, ecco alcuni consigli:
Temperatura di servizio:
Assicurati di servire il vino alla temperatura corretta. Per il Nero Buono, una temperatura di servizio intorno ai 16-18°C è ideale. Puoi mettere la bottiglia in frigorifero per circa 30 minuti prima di aprirla, se necessario, oppure lasciarla a temperatura ambiente se già vicina alla temperatura desiderata.
Decantazione:
Considera la possibilità di decantare il vino prima di servirlo. Versa il vino in un decanter e lascialo aerare per almeno 30 minuti prima di gustarlo. Questo permetterà ai profumi del vino di svilupparsi appieno e di aprire il bouquet aromatico.
Scelta dei bicchieri:
Utilizza un bicchiere da vino rosso con una forma ampia e una coppa arrotonata che permetta ai profumi di concentrarsi e diffondersi. Evita bicchieri troppo piccoli che potrebbero limitare l’esperienza sensoriale.
Osservazione:
Prima di assaggiare il vino, osserva attentamente il colore intenso e brillante. Agita leggermente il bicchiere per osservare la viscosità del vino e ammirare eventuali riflessi granati.
Annusare gli aromi:
Avvicina il naso al bicchiere e respira lentamente per percepire gli intensi aromi del vino. Noterai note di frutti di bosco scuri, spezie e sfumature floreali che caratterizzano il profilo aromatico del Nero Buono.
Assaggio:
Assapora il vino con calma, facendolo girare delicatamente in bocca per distribuirne i sapori e i profumi. Lascia che il vino si espanda sul palato e scopri la sua complessità, la sua morbidezza e la sua eleganza. Goditi il retrogusto persistente che lascia in bocca.
Abbinamenti gastronomici:
Il Nero Buono si abbina bene a piatti di carne rossa, come bistecche alla griglia, arrosti di manzo, cacciagione e formaggi stagionati. Può essere gustato anche da solo, magari in compagnia di amici o durante momenti di relax.
Seguendo questi consigli, potrai apprezzare al meglio il Nero Buono Piazza del Cielo Federici IGT e godere di un’esperienza di degustazione gratificante e memorabile.
La Cantina
Federici
La storia della Cantina Federici ha origine nel cuore della regione del Lazio, in Italia, più precisamente nella zona dei Colli Albani, una terra ricca di storia e tradizione enologica. Fondata nel corso degli anni ’60 dalla famiglia Federici, l’azienda ha radici profonde nel territorio e ha visto una costante crescita e sviluppo nel corso degli anni.
Guidata dalla passione per la viticoltura e il vino, la famiglia Federici ha lavorato instancabilmente per valorizzare le antiche tradizioni vitivinicole della regione e per produrre vini di alta qualità che riflettessero il carattere unico del terroir locale. Attraverso un impegno costante nella ricerca della perfezione e nell’innovazione, la Cantina Federici ha saputo conquistare un posto di rilievo nel panorama vinicolo del Lazio e oltre.
Nel corso degli anni, la Cantina Federici ha investito in tecnologie all’avanguardia e ha adottato pratiche agricole sostenibili, con l’obiettivo di preservare l’ambiente e garantire la qualità delle uve coltivate nei suoi vigneti. Grazie a un approccio attento e rispettoso della natura, l’azienda ha ottenuto importanti riconoscimenti e premi, confermando la sua reputazione di eccellenza nel settore vinicolo.
Oggi, la Cantina Federici continua a portare avanti la sua tradizione familiare, producendo una vasta gamma di vini pregiati che riflettono l’autenticità e l’anima della regione del Lazio. Con una filosofia incentrata sull’artigianato, la qualità e la passione per il territorio, la Cantina Federici si conferma come un punto di riferimento nel mondo del vino, offrendo esperienze di degustazione uniche e indimenticabili per gli amanti del buon vino.
